Mag mijn man tomaat en zo ja hoeveel?

Home / Voedingsadvies /

Jolanda Verlinde

8 april 2024

In tomaat zit kalium. Kalium is voor het lichaam een nuttig mineraal, onder andere nodig voor een goede bloeddruk en een goede werking van het hart. Kalium zou mogelijk nierschade kunnen voorkomen en/of verminderen, hier wordt al sinds 2017 onderzoek naar gedaan. Bij een verminderde nierfunctie kan het kalium in het bloed te hoog worden, wat onder andere hartritmestoornissen zou kunnen geven.

Niet alle mensen met een verminderde nierfunctie hebben een verhoogd kalium. Vanwege de gunstige effecten van kalium is nu het advies dit pas te beperken als het nodig is, bij een te hoge waarde in het bloed. Kalium in vruchtensappen wordt beter opgenomen dan uit vers fruit of uit groente. Bij een te hoog kalium is het goed om als eerste geen vruchtensappen te drinken.

In een tomaat van 70 gram zit 170 mg kalium. Ter vergelijking; in een kleine appel zit 110 mg kalium, een sinaasappel 210 mg en in een glas melk 150 mg. Zie voor meer kaliumwaarden de analysetabel op de pagina 'Kalium en voeding'. Of het voor uw man nodig is om het gebruik van tomaat te beperken, hangt af van zijn bloedwaarden; was het eerder te hoog? Als het niet eerder te hoog is geweest is het niet nodig om tomaat te vermijden. Bij een hoog kalium in het bloed raad ik u en uw man aan om met een diëtist te bespreken op welke wijze uw man zijn kaliuminname kan beperken. Het kan zijn dat het best mogelijk is het gebruik van tomaat in te passen in zijn dagmenu.

Heb je zelf ook een voedingsvraag?

Wil je graag advies van een van onze diëtisten? Stel je vraag, je krijgt persoonlijk antwoord.

Stel een vraag

Mag mijn man tomaat en zo ja hoeveel?

Gerelateerde adviesvragen

Heb je zelf ook een voedingsvraag?