Zoutloos brood gaan eten en/of zout vervangen door zout met Kalium?

Ik heb één nier die goed functioneert.
Uiteraard wil ik er voorzichtig mee zijn en vroeg me daarom af wat ik kan doen aan mijn zoutinname.

Ik hou al jaren elke dag precies bij wat ik eet en ben eens uit gaan rekenen hoeveel zout ik binnen krijg (echt alles meegerekend).
Op dagen dat ik niet werk: 4,4-5,4 gram per dag (dan kook ikzelf)
Op dagen dat ik werk (3 dagen per week en ik eet dan gratis mee op mijn werk) : 8,4-9,4 gram per dag.
Wat ik dan niet meereken als ik uit ga eten (lunch of diner) en dat doe ik ongeveer 2 á 3 keer per maand. Dan krijg je waarschijnlijk meer zout binnen.

Wat zouden jullie adviseren:
1. Zoutloos brood gaan eten (een heel gedoe maar ok als het moet....)
2. Zout met Kalium gaan eten ipv Natrium (Kaliumwaarde is rond de 5-al heel lang-, de bovengrens dus)
3. Eten van thuis meebrengen (is een heel gedoe omdat ik samen met patiënten eet en moet dan apart eten meenemen/opwarmen)
4. Niks
5. Iets anders

Tags:

zoutconsumptie

Beantwoord de vraag van ikbenjanuz

(4 antwoorden)

Een anonieme gebruiker

2 jaar geleden

Ik zou op de dagen dat je werkt zeker proberen te minderen met zout. Bijvoorbeeld door de andere maaltijden aan te passen.
Er is ook brood met minder zout te koop, dat is nog best eetbaar. En dan zoutloos beleg er op doen, jam of chocovlokken. Of kwark/yoghurt met bosbessen en muesli.
Als je uit eten gaat zou ik me niet te druk maken. Vraag wel of ze geen extra zout willen toevoegen en neem als dessert ijs ipv een kaasplankje.

Iets anders: krijgen jouw cliënten zulke zoute maaltijden voorgesxhoteld?

Een anonieme gebruiker

2 jaar geleden

Hoi,

Op de dagen dat je thuis bent doe je het al super goed!
De vraag of je gewoon zout moet vervangen voor kaliumzout is dus wellicht niet zo relevant, want op de dagen dat je het zou gebruiken zit je eigenlijk al goed met je zout-inname. Daarbij weet ik dat je geen Kalium zout etc mag gebruiken wanneer je nierfalen hebt. Deze vraag wil ik eigenlijk ook aan mijn nefroloog voorleggen: "is het wel een optie als je nierfunctie goed is na transplantatie?". Maar dat is dus ook voor mij nog een vraag die ik ook deze keer weer ben vergeten te stellen.
De bakker verkoopt vaak inderdaad zoutloos brood dat je kan bestellen en dan invriezen, maar je kan er ook voor kiezen een broodbakmachine te kopen. Beide manieren geven echt heel weinig extra werk of gedoe. Op die manier kan je je zoutinname verder beperken. Wat ik ook deed was bijvoorbeeld echt zorgen dat mijn ontbijt zoutloos was, wanneer ik wist dat de lunch of avondmaal lastiger zou zijn om mijn 'zoutdoelen' te behalen. Toen ik echt een strikt dieet had voor mijn transplantatie was dat zoutloze cornflakes met rijstemelk (geen extra fosfaat/kalium en zout). Dat was een erg saai ontbijt, maar gaf me wel meer ruimte overdag.
Als je zoutloos brood gaat eten kan je dat eventueel ook meenemen naar je werk zodat je wel de maaltijd mee kan eten, maar wat extra aanvulling hebt op het zoute eten. Ook zou dat een beetje extra rijst of pasta kunnen zijn (zonder zout) waarmee je de zoute maaltijd aanvult.

Succes!
Groetjes Joskootje

Een anonieme gebruiker

2 jaar geleden

Hai,
In het verleden blogde er regelmatig een diëtiste over haar (werk)ervaringen met nierpatiënten.
Ze legde dingen goed uit en had goede tips. Misschien heb je iets aan onderstaande blogs van haar i.v.m. zout:
https://community.nierstichting.nl/blog/serie/6-eten-weten-en-dieten/529-hip-zout-op-de-korrel
https://community.nierstichting.nl/blog/serie/6-eten-weten-en-dieten/593-de-ongezouten-waarheid

Een anonieme gebruiker

2 jaar geleden

Poolvosje: Ja helaas de maaltijden op het werk (ik werk met ouderen psychiatrisch patiënten die in crisis verkeren) bevatten tussen 3-4 gram per zout.

Gerelateerde vragen

Tips voor aankopen producten met minder/geen zout Wie is er bekend met Scelta? Stel je vraag over voeding?

Heb jij ook een vraag?

Laat anderen met je meedenken.

Stel je vraag