Spice Wise

Je kent het wel je bent jarig en dan vragen ze wat wil je voor je voor je verjaardag hebben. Normaal zeg ik dan "ik heb eigenlijk alles al en weet ik het niet". Normaal als mijn vrouw of ik iets nodig hebben dan kopen we het wel.

Op Nieren.NL en ook op Niergebabbel was mijn interesse al eens gewekt voor de boeken van Michel Hanssen. Spice Wise en Spice Wise Too.

Doordat ik tegenwoordig vaak het eten klaar maak en al aan het experimenteren ben met kant en klare kruidenmixen zonder zout was ik wel benieuwd om ook zelf kruidenmixen te gaan maken en daar zijn Spice Wise en Spice Wise Too de aangewezen boeken voor.

Begin februari was ik jarig en kreeg ik de vraag wat wil je graag voor je verjaardag hebben. Ik antwoorde graag de boeken van Michel Hanssen of in ieder geval boekenbonnen hiervoor zodat ik ze kan aanschaffen. En gelukkig op mijn verjaardag kreeg ik de 2 verschillende Spice Wise boeken.

Het zijn duidelijke boeken. Ik heb nog niet veel tijd gehad om me erin te verdiepen. Nu borrelen er allemaal vragen op van waar ga ik mijn kruiden kopen. Hoeveel gram van elke kruid kan je het beste aanschaffen en met welke kruiden kan ik het beste mee starten. Wat voor potjes kan ik hier het beste voor aanschaffen/gebruiken. Zijn er toevallig kruidenmakers die dit lezen. Als jullie tips hebben dan hoor ik graag van jullie hoe je dit het beste aan kan pakken. Misschien hebben jullie linken van het internet die me verder kunnen helpen.

Met vriendelijke groeten,

Marc (Drie-nieren)