Vraag

Een anonieme gebruiker

8 jaar geleden

Tips voor aankopen producten met minder/geen zout

Als je toch eens makkelijk wilt eten (door gebruik te maken van een pakje) is het handig om de etiketten goed te bekijken.
Zo ontdekte ik dat de Lidl pakjes AARDAPPELPUREE verkoopt waar geen zout aan toegevoegd is. Voor een stampotje bijvoorbeeld met rauwe andijvie is dit een prima alternatief. Scheelt een hoop tijd en energie.

Een andere tip is de kant en klaar pakketten van o.a. Lasagne van het eigen merk van AH. Het zout is in een apart zakje bijgevoegd en daardoor ook prima weg te laten.

Tags:

recepten

zoutconsumptie

Beantwoord de vraag van Renie

(21 antwoorden)

Mariesing

8 jaar geleden

Ik heb een tip voor een zoutloze sambal (net zo lekker als vroeger van mijn oma ;-) )
Te koop via veel toko's of online. Oma Dee is het merk.

Een anonieme gebruiker

8 jaar geleden

Misschien een idee om op deze site een lijst aan te leggen met dit soort voedingsmiddelen, de naam, en waar te koop.

Een anonieme gebruiker

8 jaar geleden

Het is verstandig om de verschillende merken te vergelijken. Duurdere merken bevatten vaak minder zout (maar ook niet altijd).
Bijvoorbeeld: muesli van het merk Cruesli bevat vaak weinig zout. Dezelfde smaken appel en rozijn bevatten allebei meer zout bij de thuismerken van deka en deen.
Zo ook bijvoorbeeld met beschuit.

Van gehakt neem ik vaak magere gehakt. Dit bevat weer wat minder zout en ieder beetje helpt.

Bij Toko's hebben ze vaak nog wat producten die niet in Nederlandse supermarkten te vinden zijn met weinig zout. Zo zie ik vaak koek met een stuk minder zout of roti pannekoeken mix zonder zout.

Hans zijn idee vind ik een goed idee. Als dit niet op de website van nieren.nl zelf kan, dan kunnen we wel een google excel bestand maken met daarin een lijst?

8 jaar geleden

Hallo Marco en HansT; ik begrijp jullie behoefte aan lijstjes, maar het gevaar is dat dit ook weer snel veroudert en wijzigt. Ik vind het wel leuk als jullie hier ervaringen uitwisselen, en je zou ook een nieuw gesprek kunnen starten met als onderwerp zoutarme producten en daar wat zaken inzetten. Andere deelnemers kunnen dan aanvullen in de reacties. Ondertussen neem ik jullie feedback wel mee en ga ik het voorleggen bij onze redactie, of en hoe we jullie kunnen helpen met een goed productoverzicht. Wordt vervolgd!

8 jaar geleden

Waar ik persoonlijk heel veel aan heb, is het boek Spice Wise. Geschreven door Michel Hanssen; een topkok, die na hartklachten het advies kreeg minder zout te gebruiken. Hij geeft in dit boek naast heerlijke recepten, die zonder zout bereid worden, óók de recepten voor bijpassende kruidenmixen. Eerder kocht ik nog wel 'ns kant en klare kruidenmixen maar sinds ik nierpatiënt ben en dus op mijn zout-inname let, ontdekte ik hoeveel veel zout daarin zit! Nu maak ik de kruidenmixen dus zelf. Voordeel is, dat ik die weer aan mijn eigen smaak kan aanpassen. Echt een aanrader! Sinds ik eigen kruidenmixen maak kunnen we weer genieten van heerlijk satésaus, spaghetti bolognese, nasi, en véél meer!
Er zijn overigens ook steeds meer zoutloze kant en klare kruidenmixen te koop, gelukkig ;-)... voor als je niet zo van koken houdt. Verstegen heeft die in het assortiment, en Jonnie Boer bijvoorbeeld.

8 jaar geleden

Drie-nieren heeft net ook een blog gepost met nog wat interessante zoutarme tips.
De link is verwijderd, omdat hij niet werkte na de updates.
Je kunt de tips terugvinden in de blog van Drie-nieren.

8 jaar geleden

jammer dat het linkje niet werkt of ligt dat aan mijn laptop!

Een anonieme gebruiker

8 jaar geleden

Beste Marcus,
De link is van juli '19.
Na die tijd zijn er al verschillende updates geweest. Ik vermoed dat daar het probleem zit.
Als je naar de Blogs gaat en daar zoekt naar de blogs van Drie-nieren, kun je rond juli '19 kijken wat hij te vertellen heeft.
Overigens zijn de blogs vaak leuk om te lezen en soms ook heel herkenbaar.
Ik hoop je hiermee geholpen te hebben.
Met vriendelijke groet, Renie

Drie-nieren

8 jaar geleden

Ik heb net nog wat afbeeldingen bij mijn blog Zoutarm dieet toegevoegd. Betreft kruidenmixen zonder toegevoegd zout van de Jumbo en Verstegen. Deze ben ik pas geleden tegen gekomen in de supermarkten.

Kunstwerk

8 jaar geleden

Als je kruidenmixen koopt bij de Arabische winkeltjes, ben je vaak wel goedkoper uit dan de mixen van Verstegen en Jonnie Boer😉

Maarten

8 jaar geleden

Ekoplaza heeft kruidenpotjes zonder zout, zoals viskruiden, kipkruiden en pit. Ze zijn van het merk het Blauwe Huis. Dille & Kamille heeft ook veel kruidenmixen zonder zout. Ik maak vaak zelf de kruiden mixen, dan kan je ze eigen smaak maken en zonder zout.

Een anonieme gebruiker

8 jaar geleden

Sowieso zijn de meeste gezouten kruidenmixen oneetbaar. 80% zout weinig kruiden, jakkes. Niemand zou dat eigenlijk moeten eten, dat heb ik ook nooit gedaan, zelfs niet toen ik nog geen nierpatient was.
Wat ik doe om royaal onder de hoeveelheid zout per dag te blijven: ik eet geen "gewoon" brood, maar arabisch brood. Arabisch brood bevat maar 0,3 gram zout per honderd gram. Aanzienlijk minder dan bammetjes. Ik bedoel hiermee het pannenkoekdunne brood, ook wel verkocht als libanees brood. Het nadeel is dat het niet volkoren is, dat dan weer compenseren door volkoren pasta en rijst te eten. Nog een nadeel: er zit geen bakkerszout in volgens mij, maar gewoon zout. Daarom neem ik een jodiumsupplement.
Het brood is opgerold heel lekker met bv. houmous en rucola. Of doe er gorgonzola op, geitekaas... allemaal minder zout dan Goudse kazen.
Hiermee bespaar ik overdag zodanig op mijn zoutgebruik, dat ik in de avond gerust pesto door het eten kan roeren of een stukje rookworst kan eten.
En nog een tip: Ik zag bij de Lidl onlangs emmertjes tomatensaus op de groenteafdeling. Gemaakt van "lelijke" tomaten. Echt goede tomatensaus, goedkoop ook. En géén zout. Dus: kruiden en knoflook erdoor en smeer het op je zelfgemaakte pizzabodem, roer het door je pasta of maak er gemakkelijke soep van. Veel lekkerder dan de "Bertolli" achtige sauzen. Ik hoop dat het geen tijdelijk product is van de Lidl, hiervoor nam ik de rechthoekige pakjes tomatenstukjes van Heinz, maar die is zouter en minder puur dan de emmer van de Lidl.

Een anonieme gebruiker

8 jaar geleden

Het merk Evlier heeft ook een heel lekker specerijenzout dat natriumarm is. Zit wellicht dus nog wel een beetje zout in. Maar je hebt er heel weinig van nodig. In België waar ik woon is het uitsluitend te koop bij ambachtelijke slagers. Er bestaat een versie met zout, die is verkrijgbaar in vrijwel alle supermarkten. Spijtig. Er zijn zoveel mensen die op hun zout inname moeten letten. Iedereen heeft baat bij minder zout. We zitten in Nederland en België per inwoner veel over de aanbevolen hoeveelheid zout per dag. Stilaan komt het wel op gang om daar iets aan te doen. Vanuit de supermarkten zelf. Dat is hoopvol.

Een anonieme gebruiker

7 jaar geleden

Ik heb een tip voor haringliefhebbers. Sinds mijn diagnose heb ik eigenlijk geen hollandse nieuwe meer gegeten. Maar ja, haring is wél enorm lekker en ook nog gezond.
Wat ik nu heb geprobeerd: een panharing! Vers, ongezouten. Gewoon bakken op de huid, heeeel lekker en die pekel totaal niet gemist.

Een anonieme gebruiker

7 jaar geleden

Goede tips hier!
Mijn tip: Ella's Kitchen Maize puffs carrot parsnip. Bij AH.
Dit is een 'zoute knabbel' met nauwelijks zout. Eigenlijk voor kinderen bedoeld. Lekker!

Een anonieme gebruiker

7 jaar geleden

Hallo Hans en alle anderen. Bedank voor al jullie bijdragen.
Even over het voorstel van een 'zout-lijst': Behalve de noodzaak van zoutarm na mijn niertransplantatie (mei 1998) ben ik ook bekend (zo zeggen de medici het) met een glutenallergie (>1994), vermijden van vitamine K in mijn voedsel (Trombosedienst 2017) en sinds kort aandacht voor oxalaten (zie het gesprek 'Stel je vraag over voeding'.
Ik ben al jaren fan van het Voedingscentrum (zo nu en dan een paar weken achter elkaar goed bijhouden wat ik allemaal eet i.v.m. gewichtsvermindering). Nu, naar aanleiding van dit gesprek zocht ik verder op hun site en vond ik de app ‘Kies Ik Gezond?’
De toelichting op deze app die in (verdere) ontwikkeling is staat op: https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/over-ons/wie-zijn-wij-/de-wereld-eet-door-columns/is-kies-ik-gezond-app-het-wondermiddel.aspx
Dit lijkt een aanrader vooral ook omdat je de vele supermarktproducten op gekozen ingrediënten (vb. zout) kunt vergelijken.
Ik ga er zeker mee aan de slag en ik zal jullie er later - geef het een paar weken - nader over berichten.

Een anonieme gebruiker

7 jaar geleden

Hoi Jasel,
Ja, dat is voor veel mensen wel een handige app.
Zelf mis ik de mogelijkheid eiwitten (fosfaten) in te voeren.
Ik kamp momenteel met een te hoog fosfaatgehalte.
(Dialysepatiënt).

Een anonieme gebruiker

7 jaar geleden

Hier een tip als je smakelijk je vlees wilt kruiden. Bij dille en kamille verkopen ze kruiden zonder zout. Hamburgerkruiden, steakkruiden en kipkruiden. Echt heerlijk!

Een anonieme gebruiker

7 jaar geleden

Hallo Frank,
Is inderdaad een goede tip, dank je!

Een anonieme gebruiker

7 jaar geleden

Ook op smulweb en lekkere recepten staan heerlijke gerechten die je makkelijk kunt bereiden zonder zouttoevoeging.

Een anonieme gebruiker

7 jaar geleden

Kruidenmixen maak ik zelf, maar als je dat niet wilt doen, dan zijn bij je toko (buitenlandse supermarkt) in de dichtstbijzijnde stad vaak zoutarme kruidenmixen te koop. Ook verkopen ze daar vaak een groot assortiment aan kruiden voor als je wel zelf mixt.

Ken je dus geen winkel in de buurt die de kruidenmixen verkoopt die je zoekt. Ga dan eens naar binnen bij zo'n buitenlandse supermarkt!

Gerelateerde vragen

Wie is er bekend met Scelta? Stel je vraag over voeding? Vegetarisch eten en een nierziekte: een onmogelijke combinatie?

Heb jij ook een vraag?

Laat anderen met je meedenken.

Stel je vraag